Del 16 al 31 de maig de 2025 es celebra una nova edició de la Setmana Internacional dels Mercats que porta per lema ‘No et tallis! Al mercat, pregunta’ amb un conjunt d’activitats dissenyades per resoldre els possibles dubtes en el moment de comprar. A Olot s’han previst tres tallers amb placers oberts al públic i centrats en l’aprenentatge i el coneixement directe dels productes del mercat.
16 de maig de 2025
Com ho cuino? Què em recomanes? Això com es diu? Si ho faig així m’anirà bé? D’on ve? Com ho conservo? Aquestes són algunes de les preguntes que poden sorgir a l’hora de cuinar o de comprar productes frescos.
Per això, amb la voluntat de resoldre qüestions i acompanyar en el moment de comprar, la Xarxa de Mercats Sedentaris de Girona (XMSG) i la Diputació de Girona tornen a celebrar la Setmana Internacional dels Mercats 2025 ‘Estimo el meu mercat’ que consta de tallers de cuina amb xefs experts, demostracions culinàries en directe, tastos exclusius i concursos per aprendre com seleccionar els millors productes frescos i com preparar-los amb receptes de professionals.
En el cas de la capital garrotxina, s’han previst tres tallers pràctics i didàctics, oberts a tota la ciutadania, centrats en l’aprenentatge i el coneixement directe dels productes i productors del mercat que es portaran a terme a l’Aula Tast del Mercat d’Olot:
Per participar-hi només cal abonar una aportació de 5 € i els placers oferiran codis de descompte per als assistents.
Paral·lelament, s’han previst diverses píndoles audiovisuals protagonitzades per la influencer Myrto Kalle, que ens mostrarà com conservar correctament els aliments comprats al mercat i cuinar diverses receptes amb productes de les parades.
També es compartiran entrevistes amb els placers realitzades per una jove olotina on els preguntarà sobre els seus productes, l’elaboració, receptes i curiositats.
Tot aquest contingut es difondrà a les xarxes socials amb l’objectiu de donar a conèixer tot allò que es pot trobar al Mercat d’Olot, com conservar-ho a casa i com aprofitar-ho a la cuina. A més, a través d’aquests audiovisuals, es donarà veu als clients i clientes que confien en el mercat per alimentar-se cada dia.
A més a més, el dilluns 19 de maig es portaran a terme dues visites escolars a les 9.30 i les 16 h. A través d’aquestes sessions, els infants podran conèixer la història del Mercat d’Olot, les seves instal·lacions, parades i productes.
No et tallis. Al mercat, pregunta!
Enguany, el lema de la iniciativa és ‘No et tallis! Al mercat, pregunta’ i, a part d’Olot, hi participen els mercats de Girona, Palafrugell, Palamós, Portbou, Roses, Salt i Sant Feliu de Guíxols del 16 al 31 de maig de 2025. Es tracta d’una oportunitat única per poder descobrir noves experiències, millorar les habilitats culinàries i, alhora, parlar amb els paradistes i aprendre’n els millors trucs i consells a través de la seva experiència.
La campanya internacional Love Your Local Market (“‘Estima el teu mercat”) forma part d’un projecte conjunt que va començar l’any 2014 amb la finalitat de donar rellevància als mercats com a espais de modernitat, d’intercanvi i amb una oferta de qualitat.
