Després de la bona resposta obtinguda per les sessions d’aquest estiu dirigides als més petits, aquest setembre el Mercat torna a oferir tallers de cuina per a joves.
21 d'agost de 2023
Aquest estiu, un total de 45 participants han après a cuinar amb els tallers de cuina per a la mainada oferts pel Mercat d’Olot. Infants de 5 a 11 anys han participat de les quatre sessions realitzats els dissabtes 1,15, 22 i 29 de juliol de 10.30 a 13h a l'Aula Tast del Mercat.
La cuinera Anna Fuentes (Tibèria) ha dissenyat 4 menús temàtics diferents, creatius, fàcils de realitzar i que s’han pogut portar a terme amb la mainada. La idea ha estat fer propostes realitzables amb un temps rècord de 3 hores per escriure la llista de la compra, comprar a les parades de mercat, preparar els àpats i cuinar-los. Les receptes s’han adaptat a diferents temes amb l’objectiu de fer una cuina fresca i d'estiu, recuperar receptes de la cuina catalana o per anar a una festa. Els participants també han après a preparar un àpat sorpresa per els pares. Al final de tot, els infants es van poder endur els menús i se'ls va regalar un davantal que van utilitzar durant tot el taller.
Per primera vegada, el Mercat d'Olot ha impulsat uns tallers de cuina per a la mainada. A causa de l’èxit que han tingut, es tornaran a organitzar el mes que ve. En aquest cas, però, es dirigeixen als joves de 12 anys a 18 anys i tindran lloc cada dissabte de setembre, excepte el de Festes del Tura. Les sessions s’han programat per als dies 2, 16, 23 i 30 de setembre de 10 a 13h a l’Aula Tast del Mercat.
Les inscripcions (10€) ja es poden fer a https://www.shopibotiga.com/ca.
